Cà phê rang xay xuất khẩu

Chủ Nhật, 2 tháng 6, 2019

Điều kỳ diệu từ quá trình sinh trưởng của cây cà phê

1. Quá trình sinh trưởng, ra hoa và kết quả.

  • Sau khi trồng cố định xuống đất khoảng 2-3 năm thì cây cà phê sẽ bắt đầu có  những đợt hoa đầu tiên. Hoa cafe có màu trắng và mùi thơm hoa lài dễ chịu.
  • Hoa nở khoảng vài ngày sẽ bắt đầu tàn và khoảng 1 tháng sau sẽ bắt đầu hình thành những trái cà phê non. Từ trái non sẽ lớn lên và dần chuyển màu chín đỏ. Arabica sẽ tự thụ phấn còn Robusta sẽ được thụ phấn bởi côn trùng và gió. 

2. Thời gian kết trái & thu hoạch

  • Arabica sẽ cần đến từ 7-8 tháng sau khi nở hoa đến chín mọng.
  • Robusta sẽ cần đến 9-10 tháng để chín mọng sau khi nở hoa.
  • Ở các vùng cao do thời tiết lạnh nên cafe sẽ chín trể hơn các vùng thấp. Do chín trể hơn nên cafe có nhiều thời gian để hấp thụ dinh dưỡng từ đó tạo ra những hạt cà phê có chất lượng cao hơn vùng thấp.
Sau khi trồng cố định xuống đất khoảng 2-3 năm thì cây cà phê sẽ bắt đầu có  những đợt hoa đầu tiên.

3. Thu hoạch:

Thường thì người nông dân chỉ thu hái những trái chín đều, không hái những trái xanh nhưng ở nước ta, thời gian thu hoạch thường ồ ạt ở một thời điểm nhất định, nên việc chỉ thu hoạch những hạt chín là rất hiếm.

4. Hình dạng hạt:

  • Hạt cafe Arabica có hình ovan thon dài, có màu xanh đậm, có rãnh hình chữ (S) chính giữa hạt. 
  • Hạt Robusta có hình tròn hơn, có màu xanh nhạt, rãnh giữa hạt thẳng.
  • Arabica có 4 nhiễm sắc thể (4n).
  • Robusta có 2 nhiễm sắc thể (2n).
hat-ca-phe-0904684089

5. Sản lượng

  • Khoảng hơn 90% sản lượng của VN là Robusta. Trên thế giới sản lượng Arabica khoảng 70%, Robusta khoảng 30.
  • Hiện nay, Cà phê Robusta là loại hạt xuất khẩu chủ lực của nước ta, tuy nhiên, lượng cà phê hạt thành phẩm thì mới chỉ nhỏ giọt so với hạt nhân xanh.

6.Sản phẩm& dịch vụ kinh doanh cafe chuyên nghiệp - Tận tình với mọi khách hàng.

+ Bạn chưa biết Sản phẩm cà phê hạt rang xay mình dang dùng có phù hợp với quán, cửa hàng hay khách hàng của mình hay chưa?
Bạn yên tâm nhé! 
Bạn có thể nhắn tin, gọi zalo hoặc facebook đến bộ phận hỗ trợ khách hàng của “lamcaphe.com” theo số điện thoại: 0904684089Nếu bộ phận chăm sóc khách hàng bận hoặc chưa kịp tiếp nhận thông tin từ Bạn, hãy để lại thông tin để nhân viên hỗ trợ sẽ gọi lại cho Bạn nha!
lamcaphe  /  at  tháng 6 02, 2019  /  No comments

1. Quá trình sinh trưởng, ra hoa và kết quả.

  • Sau khi trồng cố định xuống đất khoảng 2-3 năm thì cây cà phê sẽ bắt đầu có  những đợt hoa đầu tiên. Hoa cafe có màu trắng và mùi thơm hoa lài dễ chịu.
  • Hoa nở khoảng vài ngày sẽ bắt đầu tàn và khoảng 1 tháng sau sẽ bắt đầu hình thành những trái cà phê non. Từ trái non sẽ lớn lên và dần chuyển màu chín đỏ. Arabica sẽ tự thụ phấn còn Robusta sẽ được thụ phấn bởi côn trùng và gió. 

2. Thời gian kết trái & thu hoạch

  • Arabica sẽ cần đến từ 7-8 tháng sau khi nở hoa đến chín mọng.
  • Robusta sẽ cần đến 9-10 tháng để chín mọng sau khi nở hoa.
  • Ở các vùng cao do thời tiết lạnh nên cafe sẽ chín trể hơn các vùng thấp. Do chín trể hơn nên cafe có nhiều thời gian để hấp thụ dinh dưỡng từ đó tạo ra những hạt cà phê có chất lượng cao hơn vùng thấp.
Sau khi trồng cố định xuống đất khoảng 2-3 năm thì cây cà phê sẽ bắt đầu có  những đợt hoa đầu tiên.

3. Thu hoạch:

Thường thì người nông dân chỉ thu hái những trái chín đều, không hái những trái xanh nhưng ở nước ta, thời gian thu hoạch thường ồ ạt ở một thời điểm nhất định, nên việc chỉ thu hoạch những hạt chín là rất hiếm.

4. Hình dạng hạt:

  • Hạt cafe Arabica có hình ovan thon dài, có màu xanh đậm, có rãnh hình chữ (S) chính giữa hạt. 
  • Hạt Robusta có hình tròn hơn, có màu xanh nhạt, rãnh giữa hạt thẳng.
  • Arabica có 4 nhiễm sắc thể (4n).
  • Robusta có 2 nhiễm sắc thể (2n).
hat-ca-phe-0904684089

5. Sản lượng

  • Khoảng hơn 90% sản lượng của VN là Robusta. Trên thế giới sản lượng Arabica khoảng 70%, Robusta khoảng 30.
  • Hiện nay, Cà phê Robusta là loại hạt xuất khẩu chủ lực của nước ta, tuy nhiên, lượng cà phê hạt thành phẩm thì mới chỉ nhỏ giọt so với hạt nhân xanh.

6.Sản phẩm& dịch vụ kinh doanh cafe chuyên nghiệp - Tận tình với mọi khách hàng.

+ Bạn chưa biết Sản phẩm cà phê hạt rang xay mình dang dùng có phù hợp với quán, cửa hàng hay khách hàng của mình hay chưa?
Bạn yên tâm nhé! 
Bạn có thể nhắn tin, gọi zalo hoặc facebook đến bộ phận hỗ trợ khách hàng của “lamcaphe.com” theo số điện thoại: 0904684089Nếu bộ phận chăm sóc khách hàng bận hoặc chưa kịp tiếp nhận thông tin từ Bạn, hãy để lại thông tin để nhân viên hỗ trợ sẽ gọi lại cho Bạn nha!

Posted in: Read Complete Article»

Thứ Ba, 2 tháng 4, 2019

Về Quảng Ngãi check in ngay quán Cà Phê mang style cổ điển này nha!

Sau 10 năm ở TP HCM, chàng trai Quảng Ngãi về quê mở quán cafe mang phong cách khác biệt với sân vườn rộng. 

Lamcaphe.com

Quán cà phê dùng bu gà làm bàn cho khách ở Quảng Ngãi Ở đường Đình Cương, thị trấn Chợ Chùa, huyện Nghĩa Hành (Quảng Ngãi), quán cà phê gợi nhớ Sài Gòn là địa chỉ được nhiều khách trong và ngoài tỉnh tìm đến. 

ca-phe-rang-xay-0904684089-1_1

 Quán có không gian sân vườn thoáng đãng, được trang trí theo phong cách retro, khách cảm nhận sự thư thái khi đến đây.  Anh Nguyễn Quang Trình (28 tuổi), chủ quán, từng học tập và làm việc ở TP HCM 10 năm, chia sẻ, anh rất thích quãng thời gian sống ở thành phố. Khi về quê lập nghiệp cùng vợ, anh muốn tái hiện không gian Sài Gòn xưa để chia sẻ hoài niệm, tạo không gian cho mọi người cùng đến chơi. 
ca-phe-rang-xay-0904684089-1_2


Chiếc ôtô cũ được anh mua từ Quảng Nam, sau đó sơn lại tông màu vàng với dòng chữ Sài Gòn - Sa Đéc, là điểm nhấn trong không gian quán. Ngoài sân vườn, quán cà phê còn có không gian trong phòng, với bức tường được vẽ bích họa, nhắc lại những địa danh ở Sài Gòn. Để có nội thất cũ, chủ quán đã lang thang nhiều tháng ở miền quê Quảng Ngãi thuyết phục các gia đình bán lại.

ca-phe-rang-xay-0904684089-1_3


 Ngoài không gian hoài niệm Sài Gòn, chủ quán còn thiết kế tiểu cảnh gợi nhớ hình ảnh quen thuộc của Quảng Ngãi, với chiếc xe đạp cũ, các nông cụ, bàn ủi con gà, niêu nấu nước... Những tấm biển và câu slogan ngộ nghĩnh là "đặc sản" của quán. Khách đến quán phần lớn là các bạn học sinh, sinh viên.  Ngoài cà phê, quán còn có quầy bar nhỏ lợp bằng lá.

ca-phe-rang-xay-0904684089-1_5

ca-phe-rang-xay-0904684089-1_6

......
Lamcaphe.com| Tổng hợp.
Tel/zalo HCM: 0904684089
Thử mẫu miễn phí - Giao hàng tận nơi.

Xem => Bảng giá sỉ cà phê hạt tại đây!

lamcaphe  /  at  tháng 4 02, 2019  /  1 comment

Sau 10 năm ở TP HCM, chàng trai Quảng Ngãi về quê mở quán cafe mang phong cách khác biệt với sân vườn rộng. 

Lamcaphe.com

Quán cà phê dùng bu gà làm bàn cho khách ở Quảng Ngãi Ở đường Đình Cương, thị trấn Chợ Chùa, huyện Nghĩa Hành (Quảng Ngãi), quán cà phê gợi nhớ Sài Gòn là địa chỉ được nhiều khách trong và ngoài tỉnh tìm đến. 

ca-phe-rang-xay-0904684089-1_1

 Quán có không gian sân vườn thoáng đãng, được trang trí theo phong cách retro, khách cảm nhận sự thư thái khi đến đây.  Anh Nguyễn Quang Trình (28 tuổi), chủ quán, từng học tập và làm việc ở TP HCM 10 năm, chia sẻ, anh rất thích quãng thời gian sống ở thành phố. Khi về quê lập nghiệp cùng vợ, anh muốn tái hiện không gian Sài Gòn xưa để chia sẻ hoài niệm, tạo không gian cho mọi người cùng đến chơi. 
ca-phe-rang-xay-0904684089-1_2


Chiếc ôtô cũ được anh mua từ Quảng Nam, sau đó sơn lại tông màu vàng với dòng chữ Sài Gòn - Sa Đéc, là điểm nhấn trong không gian quán. Ngoài sân vườn, quán cà phê còn có không gian trong phòng, với bức tường được vẽ bích họa, nhắc lại những địa danh ở Sài Gòn. Để có nội thất cũ, chủ quán đã lang thang nhiều tháng ở miền quê Quảng Ngãi thuyết phục các gia đình bán lại.

ca-phe-rang-xay-0904684089-1_3


 Ngoài không gian hoài niệm Sài Gòn, chủ quán còn thiết kế tiểu cảnh gợi nhớ hình ảnh quen thuộc của Quảng Ngãi, với chiếc xe đạp cũ, các nông cụ, bàn ủi con gà, niêu nấu nước... Những tấm biển và câu slogan ngộ nghĩnh là "đặc sản" của quán. Khách đến quán phần lớn là các bạn học sinh, sinh viên.  Ngoài cà phê, quán còn có quầy bar nhỏ lợp bằng lá.

ca-phe-rang-xay-0904684089-1_5

ca-phe-rang-xay-0904684089-1_6

......
Lamcaphe.com| Tổng hợp.
Tel/zalo HCM: 0904684089
Thử mẫu miễn phí - Giao hàng tận nơi.

Xem => Bảng giá sỉ cà phê hạt tại đây!

Posted in: Read Complete Article»

Thứ Hai, 18 tháng 3, 2019

Các doanh nghiệp, hợp tác xã cà phê vẫn còn long đong khi nguồn vốn không dồi dào

Nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực cà phê vẫn loay hoay tìm vốn. Mặc dù hiện nay, đã có nhiều chính sách về thúc đẩy hoạt động đầu tư của các doanh nghiệp nông nghiệp, hợp tác xã vào lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn, trong đó có thể kể đến như, bộ Luật Trồng trọt và Luật Chăn nuôi cùng với các Nghị định về nông nghiệp hữu cơ, về thủy sản, Nghị định 57/2018/NĐ-CP về cơ chế, chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn và hàng loạt chỉ đạo của Chính phủ ra đời như luồng gió mới đưa nông nghiệp Việt Nam ngày càng phát triển. Tuy nhiên, kết quả triển khai chưa tương xứng với tiềm năng và kỳ vọng.

cafe-hat-nguyen-chat-0904684089-1_1

HTX cà phê Bích Thao có 11 thành viên với diện tích trồng cà phê lên tới hơn 10 ha. Nhờ có hệ thống chế biến cà phê khép kín, hợp tác xã đã làm chủ từ việc trồng cây đến sơ chế, chế biến cà phê rang xay cho đến thành phẩm. Theo đó, phần lớn sản lượng của hợp HTX Bích Thao là cung cấp cà phê rang xay cho thị trường các tỉnh như Hà Nội và Hồ Chí Minh. Ngoài ra, một phần nhỏ sản lượng là xuất khẩu cà phê nhân. “Với mong muốn đem lại giá trị gia tăng cao hơn và đảm bảo được đời sống cho các thành viên, hợp tác xã mong muốn đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu, tuy nhiên hợp tác xã vẫn chưa tiếp cận được nguồn vốn ưu  đãi" - ông Nguyễn Xuân Thao - Giám đốc HTX chia sẻ.
cafe-hat-nguyen-chat-0904684089-1_2

Ông Thao cũng cho biết, hiện nay, với các đơn hàng nhỏ, HTX có thể đủ tiền để thu mua, tuy nhiên, với các đơn hàng lớn, do tiếp cận nguồn vốn vay ngân hàng khó khăn, HTX phải uỷ thác cho đơn vị thứ ba là các doanh nghiệp, họ liên kết với nhau để xuất khẩu. 
Có cùng chung quan điểm, ông Lương Văn Tự, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao cũng cho rằng, thiếu vốn luôn là vấn đề nan giải khiến doanh nghiệp sản xuất cà phê gặp khó khăn trong việc đầu tư cho tái canh và nâng cao giá trị khâu chế biến sau thu hoạch.
cafe-hat-nguyen-chat-0904684089-1_3

Được biết, đây lại chính là những công đoạn có tính quyết định làm tăng giá trị của ngành xuất khẩu cà phê trị giá hàng tỷ USD cũng như duy trì vị thế xuất khẩu của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.
Theo thông tin từ Hiệp hội cà phê, ca cao, mỗi năm, xuất khẩu cà phê nhân của Việt Nam chỉ được hưởng 1/20 trong chuỗi giá trị cà phê thế giới trị giá khoảng 500 tỷ USD. 
Ông Lương Văn Tự đề xuất, để góp phần giúp các doanh nghiệp, hợp tác xã trồng cà phê đầu tư vào hoạt động sản xuất của mình không thể thiếu vai trò của các ngân hàng trong việc bố trí nguồn vốn tín dụng trung và dài hạn với lãi suất hợp lý và chi phí bảo lãnh các nguồn vay để đầu tư.
Theo: Diễn đàn doanh nghiệp.
……..o0o……..
Lamcaphe.com – Địa chỉ tin cậy khi mua cafe rang xay nguyên chất
– Hotline/zalo kinh doanh nội địa: 0904684089.
– Hotline kinh doanh xuất khẩu: 0888 318255.
– Email: giaiphapquancaphe@gmail.com.
– website: https://lamcaphe.com
lamcaphe  /  at  tháng 3 18, 2019  /  No comments

Nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực cà phê vẫn loay hoay tìm vốn. Mặc dù hiện nay, đã có nhiều chính sách về thúc đẩy hoạt động đầu tư của các doanh nghiệp nông nghiệp, hợp tác xã vào lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn, trong đó có thể kể đến như, bộ Luật Trồng trọt và Luật Chăn nuôi cùng với các Nghị định về nông nghiệp hữu cơ, về thủy sản, Nghị định 57/2018/NĐ-CP về cơ chế, chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn và hàng loạt chỉ đạo của Chính phủ ra đời như luồng gió mới đưa nông nghiệp Việt Nam ngày càng phát triển. Tuy nhiên, kết quả triển khai chưa tương xứng với tiềm năng và kỳ vọng.

cafe-hat-nguyen-chat-0904684089-1_1

HTX cà phê Bích Thao có 11 thành viên với diện tích trồng cà phê lên tới hơn 10 ha. Nhờ có hệ thống chế biến cà phê khép kín, hợp tác xã đã làm chủ từ việc trồng cây đến sơ chế, chế biến cà phê rang xay cho đến thành phẩm. Theo đó, phần lớn sản lượng của hợp HTX Bích Thao là cung cấp cà phê rang xay cho thị trường các tỉnh như Hà Nội và Hồ Chí Minh. Ngoài ra, một phần nhỏ sản lượng là xuất khẩu cà phê nhân. “Với mong muốn đem lại giá trị gia tăng cao hơn và đảm bảo được đời sống cho các thành viên, hợp tác xã mong muốn đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu, tuy nhiên hợp tác xã vẫn chưa tiếp cận được nguồn vốn ưu  đãi" - ông Nguyễn Xuân Thao - Giám đốc HTX chia sẻ.
cafe-hat-nguyen-chat-0904684089-1_2

Ông Thao cũng cho biết, hiện nay, với các đơn hàng nhỏ, HTX có thể đủ tiền để thu mua, tuy nhiên, với các đơn hàng lớn, do tiếp cận nguồn vốn vay ngân hàng khó khăn, HTX phải uỷ thác cho đơn vị thứ ba là các doanh nghiệp, họ liên kết với nhau để xuất khẩu. 
Có cùng chung quan điểm, ông Lương Văn Tự, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao cũng cho rằng, thiếu vốn luôn là vấn đề nan giải khiến doanh nghiệp sản xuất cà phê gặp khó khăn trong việc đầu tư cho tái canh và nâng cao giá trị khâu chế biến sau thu hoạch.
cafe-hat-nguyen-chat-0904684089-1_3

Được biết, đây lại chính là những công đoạn có tính quyết định làm tăng giá trị của ngành xuất khẩu cà phê trị giá hàng tỷ USD cũng như duy trì vị thế xuất khẩu của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.
Theo thông tin từ Hiệp hội cà phê, ca cao, mỗi năm, xuất khẩu cà phê nhân của Việt Nam chỉ được hưởng 1/20 trong chuỗi giá trị cà phê thế giới trị giá khoảng 500 tỷ USD. 
Ông Lương Văn Tự đề xuất, để góp phần giúp các doanh nghiệp, hợp tác xã trồng cà phê đầu tư vào hoạt động sản xuất của mình không thể thiếu vai trò của các ngân hàng trong việc bố trí nguồn vốn tín dụng trung và dài hạn với lãi suất hợp lý và chi phí bảo lãnh các nguồn vay để đầu tư.
Theo: Diễn đàn doanh nghiệp.
……..o0o……..
Lamcaphe.com – Địa chỉ tin cậy khi mua cafe rang xay nguyên chất
– Hotline/zalo kinh doanh nội địa: 0904684089.
– Hotline kinh doanh xuất khẩu: 0888 318255.
– Email: giaiphapquancaphe@gmail.com.
– website: https://lamcaphe.com

Posted in: Read Complete Article»

Sữa yến mạch của Starbucks thách thức các công ty cà phê khởi nghiệp như thế nào?

Starbucks đã đối phó với các công ty cà phê khởi nghiệp như thế nào?

Từ đầu năm 2018, Starbucks đã bắt đầu bán sản phẩm sữa yến mạch ở các quán cafe thuộc hệ thống của mình ở Châu Âu và tung sản phẩm này vào thị trường Mỹ, khi trào lưu uống sữa yến mạch tăng cao.


Khi tình hình các công ty chuyên sản xuất thức uống khác cũng đu theo xu hướng uống sữa yến mạch và cho ra đời những phiên bản khác thì Starbucks cũng có những hình thức PR khác biệt như một vũ khí lợi hại trong chiến lược đối phó với các công ty Cà Phê khởi nghiệp  khác.
>>> Xem tiếp tại đây: https://lamcaphe.com/starbucks-da-doi-pho-voi-cac-cong-ty-ca-phe-khoi-nghiep-nhu-the-nao/

.....o0o.....
Lamcaphe.com – Địa chỉ .tin cậy khi mua cafe rang xay nguyên chất

– Hotline/zalo kinh doanh nội địa: 0904684089.
– Hotline kinh doanh xuất khẩu: 0888 318255.
– Email: giaiphapquancaphe@gmail.com.
– website: https://lamcaphe.com
#lamcaphe,#coffee,#cafe,#coffeeshop,#quakermilk,#suayenmach,#khoinghiepcaphe,#cafenguyenchat,#quancafe
lamcaphe  /  at  tháng 3 18, 2019  /  No comments

Starbucks đã đối phó với các công ty cà phê khởi nghiệp như thế nào?

Từ đầu năm 2018, Starbucks đã bắt đầu bán sản phẩm sữa yến mạch ở các quán cafe thuộc hệ thống của mình ở Châu Âu và tung sản phẩm này vào thị trường Mỹ, khi trào lưu uống sữa yến mạch tăng cao.


Khi tình hình các công ty chuyên sản xuất thức uống khác cũng đu theo xu hướng uống sữa yến mạch và cho ra đời những phiên bản khác thì Starbucks cũng có những hình thức PR khác biệt như một vũ khí lợi hại trong chiến lược đối phó với các công ty Cà Phê khởi nghiệp  khác.
>>> Xem tiếp tại đây: https://lamcaphe.com/starbucks-da-doi-pho-voi-cac-cong-ty-ca-phe-khoi-nghiep-nhu-the-nao/

.....o0o.....
Lamcaphe.com – Địa chỉ .tin cậy khi mua cafe rang xay nguyên chất

– Hotline/zalo kinh doanh nội địa: 0904684089.
– Hotline kinh doanh xuất khẩu: 0888 318255.
– Email: giaiphapquancaphe@gmail.com.
– website: https://lamcaphe.com
#lamcaphe,#coffee,#cafe,#coffeeshop,#quakermilk,#suayenmach,#khoinghiepcaphe,#cafenguyenchat,#quancafe

Posted in: Read Complete Article»

Thứ Năm, 29 tháng 11, 2018

Cà phê sạch nguyên chất, một phần tất yếu của cuộc sống

Cà phê gắn với cuộc đời con người. Vị đắng chát của nó làm cho người ta không thể quên. Cafe sạch, cafe hạt đang ngày càng trở thành thức uống bình dân, phổ biến mọi ngóc nghách ở khắp mọi nơi trên thế giới.Thời buổi mở cửa, cái gì cũng sống nhanh, sống vội, cà phê có lẽ là thứ duy nhất đủ giữ chân người ta lại để mà chờ đợi, để mà suy tư.
Cafe sạch nguyên chất, sản phẩm giúp phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm
Ngồi đợi giọt cà phê phin đang tí tách rơi, lặng lẽ ngắm nhìn những hạt mưa qua ô cửa sổ, đọc một quyển sách hay chỉ đơn giản là ngồi lại cùng những người Bạn, cùng trải lòng mình trong những tâm sự vui buồn, những ký ức tưởng chừng đã ngủ quên, những cảm xúc tưởng như đã chai sạn trước sóng gió cuộc đời… Ly cafe buổi sáng, trong lành sảng khoái, chỉ thế thôi cũng đủ để Chúng ta tận hưởng cuộc sống.
Và một điều tiên quyết, hãy nhớ sử dụng Cà Phê Nguyên Chất, cafe sạch thực sự để ly cafe trở nên hoàn hảo như một nốt nhạc trong trẻo, êm dịu mỗi ngày.
Hãy uống cafe sạch mỗi ngày vì sức khỏe của chính Bạn
Bạn có thể tìm mua cà phê nguyên chất tại page facebook: Cà Phê Nguyên Chất Buôn Mê ThuộtĐặt mua trực tiếp trên website: http://lamcaphe.com.

Hoặc:

Call/Ib Zalo theo số hotline: 0904684089. Đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn và giao hàng nhanh chóng cho quý khách.

lamcaphe  /  at  tháng 11 29, 2018  /  No comments

Cà phê gắn với cuộc đời con người. Vị đắng chát của nó làm cho người ta không thể quên. Cafe sạch, cafe hạt đang ngày càng trở thành thức uống bình dân, phổ biến mọi ngóc nghách ở khắp mọi nơi trên thế giới.Thời buổi mở cửa, cái gì cũng sống nhanh, sống vội, cà phê có lẽ là thứ duy nhất đủ giữ chân người ta lại để mà chờ đợi, để mà suy tư.
Cafe sạch nguyên chất, sản phẩm giúp phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm
Ngồi đợi giọt cà phê phin đang tí tách rơi, lặng lẽ ngắm nhìn những hạt mưa qua ô cửa sổ, đọc một quyển sách hay chỉ đơn giản là ngồi lại cùng những người Bạn, cùng trải lòng mình trong những tâm sự vui buồn, những ký ức tưởng chừng đã ngủ quên, những cảm xúc tưởng như đã chai sạn trước sóng gió cuộc đời… Ly cafe buổi sáng, trong lành sảng khoái, chỉ thế thôi cũng đủ để Chúng ta tận hưởng cuộc sống.
Và một điều tiên quyết, hãy nhớ sử dụng Cà Phê Nguyên Chất, cafe sạch thực sự để ly cafe trở nên hoàn hảo như một nốt nhạc trong trẻo, êm dịu mỗi ngày.
Hãy uống cafe sạch mỗi ngày vì sức khỏe của chính Bạn
Bạn có thể tìm mua cà phê nguyên chất tại page facebook: Cà Phê Nguyên Chất Buôn Mê ThuộtĐặt mua trực tiếp trên website: http://lamcaphe.com.

Hoặc:

Call/Ib Zalo theo số hotline: 0904684089. Đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn và giao hàng nhanh chóng cho quý khách.

Posted in: Read Complete Article»

Thứ Hai, 26 tháng 11, 2018

Cafe chế biến Made in Vietnam có mặt trên 70 quốc gia nhưng cafe rang xay mới chỉ nhỏ giọt

Tin hot nhất trong ngày " Xuất khẩu cà phê chế biến tăng nhanh". Mới nghe qua có người mỉm cười khi le lói đâu đó cụm từ "kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam không giảm là nhờ xuất khẩu cà phê chế biến đã tăng trưởng rất nhanh, với 2 nhóm sản phẩm chính là cà phê rang xay và cà phê hòa tan". 

cafe rang xay Việt chưa có chỗ đứng trên trường quốc tế


Nhưng trớ trêu thay, cafe chế biến có mặt trên 70 quốc gia lại đa phần chỉ là cafe hòa tan. Cả nước có 20 nhà máy chế biến cà phê hòa tan nguyên chất, cà phê hòa tan phối trộn, với tổng công suất 75.280 tấn sản phẩm/năm.

 trớ trêu thay, cafe chế biến có mặt trên 70 quốc gia lại đa phần chỉ là cafe hòa tan. 

Ngoài ra, còn hàng trăm cơ sở chế biến cà phê hòa tan, cà phê phối trộn quy mô nhỏ, với tổng công suất khoảng 70 nghìn tấn. Phần lớn sản lượng cà phê hòa tan được xuất khẩu ra nước ngoài. Nhiều sản phẩm được thị trường thế giới ưa chuộng và bán trong hệ thống Walmart tại Chile, Brazil, Mexico và Trung Quốc. Tiềm năng xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam là rất lớn nhờ sở hữu nguồn nguyên liệu dồi dào.

Làm Cà Phê hạt, không phải làm hòa tan là điều không thể không làm.

Bên cạnh đó, cà phê hòa tan cũng đang được ưa chuộng tại thị trường nội địa, do dễ sử dụng, tiện lợi, phù hợp với nhịp sống hiện đại. Đặc biệt, Việt Nam có nhiều thương hiệu cà phê đã được người tiêu dùng biết đến như Vinacafe, Trung Nguyên, Mê Trang, Thắng Lợi, Minh Tiến...

👉 Hãy nhớ dùng cà phê nguyên chất, cà phê sạch, đừng dùng cafe bẩn, cà phê tẩm hóa chất mà thành phần của nó có khi không có lấy 5 - 10% là cà phê mà được làm từ các loại bột tạp chất rang cháy cộng với hóa chất tạo độ sánh, độ thơm...không những không tốt cho cơ thể mà còn gây ra những hệ lụy tiêu cực, đặc biệt làm tăng nguy cơ mắc các căn bệnh ung thư nguy hiểm khi Bạn nạp hóa chất vào cơ thể hàng ngày như vậy.
MUA CAFE SẠCH NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU?
👉 Lamcaphe.com - đơn vị sản xuất cà phê hạt sạch uy tin lâu năm tại Việt Nam. Hãy gọi hotline để mua được sản phẩm chất lượng cao, hợp túi tiền.
-----
_ Hotline/zalo/fb: 0904684089
_ Website: http://lamcaphe.com

#cafe,#coffee,#coffeebean,#caphe,#espresso,#capuccino,#caphehat,#caphenguyenchat,#capherangxay,#caphehatnguyenchat,#caphenguyenchatbuonmethuot,#vietnam,#lamcaphe,#cà_phê_nguyên_chất,#cà_phê_sạch,#cà_phê_hạt_buôn_mê_thuột
lamcaphe  /  at  tháng 11 26, 2018  /  No comments

Tin hot nhất trong ngày " Xuất khẩu cà phê chế biến tăng nhanh". Mới nghe qua có người mỉm cười khi le lói đâu đó cụm từ "kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam không giảm là nhờ xuất khẩu cà phê chế biến đã tăng trưởng rất nhanh, với 2 nhóm sản phẩm chính là cà phê rang xay và cà phê hòa tan". 

cafe rang xay Việt chưa có chỗ đứng trên trường quốc tế


Nhưng trớ trêu thay, cafe chế biến có mặt trên 70 quốc gia lại đa phần chỉ là cafe hòa tan. Cả nước có 20 nhà máy chế biến cà phê hòa tan nguyên chất, cà phê hòa tan phối trộn, với tổng công suất 75.280 tấn sản phẩm/năm.

 trớ trêu thay, cafe chế biến có mặt trên 70 quốc gia lại đa phần chỉ là cafe hòa tan. 

Ngoài ra, còn hàng trăm cơ sở chế biến cà phê hòa tan, cà phê phối trộn quy mô nhỏ, với tổng công suất khoảng 70 nghìn tấn. Phần lớn sản lượng cà phê hòa tan được xuất khẩu ra nước ngoài. Nhiều sản phẩm được thị trường thế giới ưa chuộng và bán trong hệ thống Walmart tại Chile, Brazil, Mexico và Trung Quốc. Tiềm năng xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam là rất lớn nhờ sở hữu nguồn nguyên liệu dồi dào.

Làm Cà Phê hạt, không phải làm hòa tan là điều không thể không làm.

Bên cạnh đó, cà phê hòa tan cũng đang được ưa chuộng tại thị trường nội địa, do dễ sử dụng, tiện lợi, phù hợp với nhịp sống hiện đại. Đặc biệt, Việt Nam có nhiều thương hiệu cà phê đã được người tiêu dùng biết đến như Vinacafe, Trung Nguyên, Mê Trang, Thắng Lợi, Minh Tiến...

👉 Hãy nhớ dùng cà phê nguyên chất, cà phê sạch, đừng dùng cafe bẩn, cà phê tẩm hóa chất mà thành phần của nó có khi không có lấy 5 - 10% là cà phê mà được làm từ các loại bột tạp chất rang cháy cộng với hóa chất tạo độ sánh, độ thơm...không những không tốt cho cơ thể mà còn gây ra những hệ lụy tiêu cực, đặc biệt làm tăng nguy cơ mắc các căn bệnh ung thư nguy hiểm khi Bạn nạp hóa chất vào cơ thể hàng ngày như vậy.
MUA CAFE SẠCH NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU?
👉 Lamcaphe.com - đơn vị sản xuất cà phê hạt sạch uy tin lâu năm tại Việt Nam. Hãy gọi hotline để mua được sản phẩm chất lượng cao, hợp túi tiền.
-----
_ Hotline/zalo/fb: 0904684089
_ Website: http://lamcaphe.com

#cafe,#coffee,#coffeebean,#caphe,#espresso,#capuccino,#caphehat,#caphenguyenchat,#capherangxay,#caphehatnguyenchat,#caphenguyenchatbuonmethuot,#vietnam,#lamcaphe,#cà_phê_nguyên_chất,#cà_phê_sạch,#cà_phê_hạt_buôn_mê_thuột

Posted in: Read Complete Article»

Chủ Nhật, 26 tháng 8, 2018

Tác hại của việc lạm dụng cà phê khi uống quá nhiều

UỐNG QUÁ NHIỀU CÀ PHÊ MỖI NGÀY KHÁC NÀO UỐNG THUỐC ĐỘC.
Cà phê ngày nay được coi là một thức uống phổ biến, có lợi cho sức khỏe và được sử dụng thường xuyên. Bên cạnh những mặt tích cực như giúp não bộ tỉnh táo, tăng cường các hoạt động về trí tuệ, mang đến sự sảng khoái tích cực về tâm lý..., cà phê cũng đem lại những ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe con người nếu sử dụng quá nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Có thể khi đề cập tới điều này, những người thích món đồ uống này có thể sẽ không thích thú chút nào; tuy nhiên, trên thực tế, cà phê cũng có những tác hại nhất định nếu chúng ta sử dụng một cách không kiểm soát.

Uống quá nhiều cafe có thế gây hại cho sức khỏe người dùng

Caffein có trong hạt cà phê được coi như là thành phần của một loại thuốc trừ sâu tự nhiên.
Caffeine trước hết là một alkaloid (những hợp chất hữu cơ có chứa dị vòng nitơ, có tính bazơ, có hoạt tính sinh lý rất cao đối với cơ thể người và động vật; nhất là đối với hệ thần kinh). Nên cây thường được trồng để giết rệp khi chúng ăn các hạt giống của cây cà phê.

Cây cà phê cũng sử dụng chất caffeine trên lớp vỏ ở thân để giết các cây xung quanh; do đó, chúng sẽ nhận được nhiều ánh sáng mặt trời hơn, cũng như phát triển nhanh hơn. Caffeine cũng được sử dụng như thành phần trong một loại thuốc trừ sâu tự nhiên, là nguyên nhân gây chấm dứt quá trình di truyền ở các tế bào sống khi tiếp xúc với nó. Và đây là nguyên nhân người dùng không nên nạp nhỏ giọt lượng thuốc trừ sâu này khi sử dụng café không đúng cách, không đúng liều lượng mỗi ngày.
-------------------------/0/-------------------------
NHỚ NHÉ - ĐỪNG UỐNG QUÁ NHIỀU CAFE. HÃY UỐNG VỪA PHẢI VÀ CHỈ NÊN DÙNG CAFE NGUYÊN CHẤT MÀ THÔI.
-------------------------/0/-------------------------
LAMCAPHE.COM - ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CAFE NGUYÊN CHẤT UY TÍN HCM VỚI PHƯƠNG CHẤM:
Chỉ cung cấp cafe hạt nguyên chất.
Cung cấp số lượng lớn, giá bán sỉ.
Bảo trợ giá lâu dài, không báo giá theo ngày, không thổi giá theo đợt, không bán phá giá thị trường.
Kinh doanh trực tiếp không qua trung gian.
Dịch vụ & nhân viên chuyên nghiệp.
Giao hàng nhanh chóng, đúng sản phẩm, đúng chất lượng, bao đổi trả trong ngày.
Thiết kế tem nhãn miễn phí cho đối tác kinh doanh phân phối.
-------------------------/0/-------------------------
LIÊN HỆ PHÒNG KINH DOANH.
Phone/zalo: 0904684089

lamcaphe  /  at  tháng 8 26, 2018  /  No comments

UỐNG QUÁ NHIỀU CÀ PHÊ MỖI NGÀY KHÁC NÀO UỐNG THUỐC ĐỘC.
Cà phê ngày nay được coi là một thức uống phổ biến, có lợi cho sức khỏe và được sử dụng thường xuyên. Bên cạnh những mặt tích cực như giúp não bộ tỉnh táo, tăng cường các hoạt động về trí tuệ, mang đến sự sảng khoái tích cực về tâm lý..., cà phê cũng đem lại những ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe con người nếu sử dụng quá nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Có thể khi đề cập tới điều này, những người thích món đồ uống này có thể sẽ không thích thú chút nào; tuy nhiên, trên thực tế, cà phê cũng có những tác hại nhất định nếu chúng ta sử dụng một cách không kiểm soát.

Uống quá nhiều cafe có thế gây hại cho sức khỏe người dùng

Caffein có trong hạt cà phê được coi như là thành phần của một loại thuốc trừ sâu tự nhiên.
Caffeine trước hết là một alkaloid (những hợp chất hữu cơ có chứa dị vòng nitơ, có tính bazơ, có hoạt tính sinh lý rất cao đối với cơ thể người và động vật; nhất là đối với hệ thần kinh). Nên cây thường được trồng để giết rệp khi chúng ăn các hạt giống của cây cà phê.

Cây cà phê cũng sử dụng chất caffeine trên lớp vỏ ở thân để giết các cây xung quanh; do đó, chúng sẽ nhận được nhiều ánh sáng mặt trời hơn, cũng như phát triển nhanh hơn. Caffeine cũng được sử dụng như thành phần trong một loại thuốc trừ sâu tự nhiên, là nguyên nhân gây chấm dứt quá trình di truyền ở các tế bào sống khi tiếp xúc với nó. Và đây là nguyên nhân người dùng không nên nạp nhỏ giọt lượng thuốc trừ sâu này khi sử dụng café không đúng cách, không đúng liều lượng mỗi ngày.
-------------------------/0/-------------------------
NHỚ NHÉ - ĐỪNG UỐNG QUÁ NHIỀU CAFE. HÃY UỐNG VỪA PHẢI VÀ CHỈ NÊN DÙNG CAFE NGUYÊN CHẤT MÀ THÔI.
-------------------------/0/-------------------------
LAMCAPHE.COM - ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CAFE NGUYÊN CHẤT UY TÍN HCM VỚI PHƯƠNG CHẤM:
Chỉ cung cấp cafe hạt nguyên chất.
Cung cấp số lượng lớn, giá bán sỉ.
Bảo trợ giá lâu dài, không báo giá theo ngày, không thổi giá theo đợt, không bán phá giá thị trường.
Kinh doanh trực tiếp không qua trung gian.
Dịch vụ & nhân viên chuyên nghiệp.
Giao hàng nhanh chóng, đúng sản phẩm, đúng chất lượng, bao đổi trả trong ngày.
Thiết kế tem nhãn miễn phí cho đối tác kinh doanh phân phối.
-------------------------/0/-------------------------
LIÊN HỆ PHÒNG KINH DOANH.
Phone/zalo: 0904684089

Posted in: Read Complete Article»

Chủ Nhật, 4 tháng 6, 2017

Văn hóa Cà Phê của người Nhật Bản

Văn hóa Nhật hết sức quý trọng cái đẹp trong mọi thể hiện của đời sống: từ cái ăn, cài mac, cái ô, đến sinh hoạt trong tự nhiên, gia đình, xã hội, và cả tâm linh.

Tất cả đều được nâng lên bình diện cao cả của một thứ đạo. Võ nghệ thì có cung đạo, kiếm đạo, hiệp khí đạo, nhu đạo, không thủ đạo, võ sĩ đạo... Văn nhã thì có hoa đạo, bồn tài (bonsai) thư đạo, cầm đạo, kỳ đạo, thi đạo, họa đạo, y đạo, trà đạo, thiền đạo, thần đạo... Trung gian còn có vũ đạo (múa), cổ đạo (đánh trống), cờ vây (go),...

Trong tất cả những thứ đó, có lẽ đặc trưng và nổi tiếng nhất là trà đạo (cha no yu) như một nghi thức nghệ thuật, văn hóa trong cả giao lưu và tĩnh tâm để tới trạng thái an nhiên bình dị nhất. Nghi thức uống trà được các thiền sư du nhập từ Trung Quốc vào đời Đường và lên tới đỉnh cao vào thế kỷ 19, trước khi Nhật mở cửa đón nhận văn minh phương Tây từ sự thúc ép của Đô đốc Hoa Kỳ là Perry năm 1853.
Văn hóa thưởng thức cafe là một nghệ thuật

Tuy nhiên, nước Nhật với nền tảng là văn minh hải đảo biệt lập phía cực đông của châu Á nên chứa đầy những cực đoan và nghịch lý. Thiên tài của nước này không chỉ về sáng tạo mà là hấp thu, du nhập, biến cải và làm những thứ kia thành tận thiện, tận mỹ, tận tinh xảo. Ngày xưa đối với các nền văn minh Đông Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ thì từ giữa thế kỉ 19 tới nay là văn minh phương Tây.

Tất cả những điều này chúng ta có thể nhìn thấy qua bức tranh thu nhỏ của văn hóa cà phê ở Nhật. Nhật biết đến cà phê đầu tiên là vào thế kỉ 19 khi những tàu thương lái của Hà Lan chở từ Java tới. Tuy nhiên quá thấm đẫm với văn hóa uống trà xanh lục nghiền vụn thành bột trong nghi thức đạm bạc của Thiền tông, Nhật vẫn hững hờ với thứ thức uống đen lạ lẫm này.

>>> Văn hóa uống cà phê của người Hàn Quốc.

 Cà phê thực sự chỉ bộc phát từ thập niên 1960. Sau khi thua trận Thế chiến 2 vào năm 1945, Nhật áp dụng chính sách khắc khổ để toàn dân vực dậy sau tro tàn tan hoang và sự chiếm đóng của Hoa Kỳ dưới quyền tướng Mac Arthur. Việc nhập khẩu cà phê bột ngừng lại cho mãi đến năm 1949 mới được bãi bỏ. Từ đó cà phê chỉ lan ra theo cách nhỏ giọt. Từ khoảng 1960 với trào lưu Hiện sinh và phong cách Paris của những quán cà phê văn nghệ sĩ trở thành thời thượng trong lớp thanh niên thị dân, nhất là sinh viên, học sinh.
Nhật Bản là một trong những nước sử dụng cafe nguyên chất nhiều nhất thế giới
Đến 1965, Nhật Bản là nước đầu tiên trên thế giới phát động kan kofi (canned coffee) gọi là Miracoffee tức là cà phê đóng vào lon của Công ty UCC Ueshima Coffe chỉ bốn năm sau với chiến dịch phát động tiếp thị quần chúng và thành công rực rỡ trong toàn quốc. Đến năm 1973 các máy bán tự động thức uống cả nóng và lạnh được đưa vào thị trường tiếp sau việc phát hành đồng tiền kim loại mệnh giá 100 yen thì việc quảng bá thực sự đạt mức đều khắp. Trước đó, cà phê hòa tan cũng là một phát minh của người Nhật.

Syphon là cách pha chế cà phê dựa trên nguyên lý thẩm thấu ngược, khởi nguồn từ Đức, đã du nhập đầu tiên vào Kyoto từ những năm 1950 và được người Nhật cải biến thành một nghệ thuật tuyệt vời. Ngày nay, quán cà phê Hanafusa tại Kyoto vẫn giữ nguyên phong cách cũng như dụng cụ pha chế syphon từ thời đó. Thời gian gần đây, kiểu pha chế này lại trở nên phổ biến như một cách làm thương hiệu và hình ảnh hiệu quả thể hiện phong cách pha chế điển hình của Nhật.
Khẩu vị thưởng thức của người Nhật nặng nhất trong những quốc gia tiêu thụ cafe hàng đầu thế giới.
Trong số 3 quốc gia tiêu thụ cà phê nhiều nhất thế giới (Mỹ, Đức, Nhật) thì khẩu vị của người Nhật "nặng nhất", thường tới 13 gr/tách espresso thông thường. Ở mỗi một vùng, khẩu vị cũng khác nhau, người Osaka uống nặng nhất, rồi tới Kyoto, Tokyo. Người Tokyo thích uống cà phê kiểu Mỹ, nhẹ hơn, chỉ khoảng 9-10 gr/tách. Cà phê espresso và cà phê tươi từ đầu thế kỷ 21 bắt đầu trở lại khi Nhật Bản bừng tỉnh với suy thoái kinh tế tài chính và thấy cần thay đổi cả văn hóa, phong cách sống vì tự do, hạnh phúc và sáng tạo.

Một du khách nước ngoài có thể sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng Nhật Bản là một trong những nước sử dụng café nhiều nhất thế giới. Và khi dạo qua những con đường của Tokyo trong vòng vài phút bạn sẽ nhanh chóng thấy nhiều điều thú vị hơn nữa.

Những cửa hàng café nối đuôi nhau dài bất tận. Từ những cái tên nổi tiếng trong ngành được quảng cáo bằng cách treo ở các trạm xe bus, xe điện, cho tới những thương hiệu mang cái tên đậm chất Nhật được những người lao động nghèo mang theo và đựng trong những bình lọc cũ.  Bạn có thể còn thấy hình bóng café ở những bảng hiệu được treo ở những tòa cao ốc hay ở những vỏ lon, vỏ chai bên vệ đường. Các máy bán café thì có mặt khắp nơi với những loại café pha sẵn . Và việc cất café trong nhà thì có ở khắp cả nước.
Sản phẩm cafe hạt nguyên chất ở Nhật Bản khá phổ biến.
Các sản phẩm của những nhà cung cấp café đã có mặt ở mọi vùng, mọi miền của Nhật Bản. Có lẽ điều ngạc nhiên đầu tiên chính là việc buôn bán thức uống có vị đắng này phát triển nhanh hơn nhiều thức uống truyền thống mà người Nhật vẫn thường uống khi rảnh rỗi đó là trà xanh.
Mặc dù phổ biến nhưng cafe lại có liên quan tới những người nước ngoài đến và làm việc tại Nhật. Giống như nhiều mặt hàng ngoại nhập khác. Café đến Nhật hàng trăm năm trước, nhưng thị trường café chỉ thực sự nở rộ và gây tiếng vang từ đầu những năm 1970,với sự ra đời của một trong số những chuỗi bán lẻ đầu tiên của người Nhật, Doutor.

Cùng thời gian ấy, nhiều nước Châu Âu và thế giới Ả Rập đã có nền văn hóa café chính thức từ trăm năm trước. Chúng ta đều biết, sự ra đời của café chứa nhiều chi tiết huyền bí và ly kì, có nhiều câu truyện khác nhau kể về việc tìm ra café. Nhưng có điều chắc chắn rằng, café có nguồn gốc từ Ethiopia. Sau đó lan sang những nước Ả Rập, và Châu Âu nhờ con đường thương mại.

Như đã nói ở trên cà phê có quan hệ với những người nước ngoài và nền văn hóa café của Nhật còn rất non nớt. Do đó, thật khó khăn để so sánh chính xác nền văn hóa café của Nhật với những đất nước có truyền thống lâu đời như Thổ Nhĩ Kỳ, Yemen,Ý... Khi café được phổ biến ở Nhật đó cũng là lúc mà nền kinh tế của nhật có những bước phát triển thần kì. Cũng không ngạc nhiên gì khi các cửa hàng bán cafe của Nhật thường phục vụ tầng lớp doanh nhân trong những buổi trò truyện trong phòng họp của họ.
Cung cấp cà phê hạt nguyên chất uy tín tại Hồ Chí minh

>>> Cung cấp cà phê hạt nguyên chất chế biến ướt chất lượng cao.

Điều bạn khó có thể tìm thấy ở những cửa hàng bán café đó là mọi người cùng bàn tán về những câu chuyện thời sự nóng hổi, hay về tôn giáo, chính trị và những ý tưởng sáng tạo, hay việc mọi người vừa uống café vừa đánh cờ, chơi domino. Điều ấy là hết sức bình thường ở các quán café Phương Tây và Ả Rập dĩ nhiên là cũng ở cả Việt Nam.

Những quán cafe ở Nhật này được trang bị bàn ghế đàng hoàng để tạo thuận lợi cho những buổi nói chuyện thân mật và tán gẫu từ hàng trăm năm nay. Giống như nhiều thứ khác ở Nhật, văn hóa café ở đây thay đổi nhanh chóng, khi những doanh nhân được gợi ý về việc hâm nóng café và pha trộn nhiều loại café, những yếu tố này cũng được chấp nhận và hòa hợp với văn hóa nhận bản. Những quán café mở cửa hằng ngày và vào cuối tuần để bạn bè gặp gỡ nhau bắt đầu trở nên phổ biến.
------------------------------------------------------------------------

LIÊN HỆ CÔNG TY LÀM CÀ PHÊ HẠT XUẤT KHẨU

Phone/zalo hotline PKD nội địa: 090 468 4089.
Phone/zalo hotline PKD xuất khẩu: 0888 318 255.
Website: http://lamcaphe.com

lamcaphe  /  at  tháng 6 04, 2017  /  No comments

Văn hóa Nhật hết sức quý trọng cái đẹp trong mọi thể hiện của đời sống: từ cái ăn, cài mac, cái ô, đến sinh hoạt trong tự nhiên, gia đình, xã hội, và cả tâm linh.

Tất cả đều được nâng lên bình diện cao cả của một thứ đạo. Võ nghệ thì có cung đạo, kiếm đạo, hiệp khí đạo, nhu đạo, không thủ đạo, võ sĩ đạo... Văn nhã thì có hoa đạo, bồn tài (bonsai) thư đạo, cầm đạo, kỳ đạo, thi đạo, họa đạo, y đạo, trà đạo, thiền đạo, thần đạo... Trung gian còn có vũ đạo (múa), cổ đạo (đánh trống), cờ vây (go),...

Trong tất cả những thứ đó, có lẽ đặc trưng và nổi tiếng nhất là trà đạo (cha no yu) như một nghi thức nghệ thuật, văn hóa trong cả giao lưu và tĩnh tâm để tới trạng thái an nhiên bình dị nhất. Nghi thức uống trà được các thiền sư du nhập từ Trung Quốc vào đời Đường và lên tới đỉnh cao vào thế kỷ 19, trước khi Nhật mở cửa đón nhận văn minh phương Tây từ sự thúc ép của Đô đốc Hoa Kỳ là Perry năm 1853.
Văn hóa thưởng thức cafe là một nghệ thuật

Tuy nhiên, nước Nhật với nền tảng là văn minh hải đảo biệt lập phía cực đông của châu Á nên chứa đầy những cực đoan và nghịch lý. Thiên tài của nước này không chỉ về sáng tạo mà là hấp thu, du nhập, biến cải và làm những thứ kia thành tận thiện, tận mỹ, tận tinh xảo. Ngày xưa đối với các nền văn minh Đông Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ thì từ giữa thế kỉ 19 tới nay là văn minh phương Tây.

Tất cả những điều này chúng ta có thể nhìn thấy qua bức tranh thu nhỏ của văn hóa cà phê ở Nhật. Nhật biết đến cà phê đầu tiên là vào thế kỉ 19 khi những tàu thương lái của Hà Lan chở từ Java tới. Tuy nhiên quá thấm đẫm với văn hóa uống trà xanh lục nghiền vụn thành bột trong nghi thức đạm bạc của Thiền tông, Nhật vẫn hững hờ với thứ thức uống đen lạ lẫm này.

>>> Văn hóa uống cà phê của người Hàn Quốc.

 Cà phê thực sự chỉ bộc phát từ thập niên 1960. Sau khi thua trận Thế chiến 2 vào năm 1945, Nhật áp dụng chính sách khắc khổ để toàn dân vực dậy sau tro tàn tan hoang và sự chiếm đóng của Hoa Kỳ dưới quyền tướng Mac Arthur. Việc nhập khẩu cà phê bột ngừng lại cho mãi đến năm 1949 mới được bãi bỏ. Từ đó cà phê chỉ lan ra theo cách nhỏ giọt. Từ khoảng 1960 với trào lưu Hiện sinh và phong cách Paris của những quán cà phê văn nghệ sĩ trở thành thời thượng trong lớp thanh niên thị dân, nhất là sinh viên, học sinh.
Nhật Bản là một trong những nước sử dụng cafe nguyên chất nhiều nhất thế giới
Đến 1965, Nhật Bản là nước đầu tiên trên thế giới phát động kan kofi (canned coffee) gọi là Miracoffee tức là cà phê đóng vào lon của Công ty UCC Ueshima Coffe chỉ bốn năm sau với chiến dịch phát động tiếp thị quần chúng và thành công rực rỡ trong toàn quốc. Đến năm 1973 các máy bán tự động thức uống cả nóng và lạnh được đưa vào thị trường tiếp sau việc phát hành đồng tiền kim loại mệnh giá 100 yen thì việc quảng bá thực sự đạt mức đều khắp. Trước đó, cà phê hòa tan cũng là một phát minh của người Nhật.

Syphon là cách pha chế cà phê dựa trên nguyên lý thẩm thấu ngược, khởi nguồn từ Đức, đã du nhập đầu tiên vào Kyoto từ những năm 1950 và được người Nhật cải biến thành một nghệ thuật tuyệt vời. Ngày nay, quán cà phê Hanafusa tại Kyoto vẫn giữ nguyên phong cách cũng như dụng cụ pha chế syphon từ thời đó. Thời gian gần đây, kiểu pha chế này lại trở nên phổ biến như một cách làm thương hiệu và hình ảnh hiệu quả thể hiện phong cách pha chế điển hình của Nhật.
Khẩu vị thưởng thức của người Nhật nặng nhất trong những quốc gia tiêu thụ cafe hàng đầu thế giới.
Trong số 3 quốc gia tiêu thụ cà phê nhiều nhất thế giới (Mỹ, Đức, Nhật) thì khẩu vị của người Nhật "nặng nhất", thường tới 13 gr/tách espresso thông thường. Ở mỗi một vùng, khẩu vị cũng khác nhau, người Osaka uống nặng nhất, rồi tới Kyoto, Tokyo. Người Tokyo thích uống cà phê kiểu Mỹ, nhẹ hơn, chỉ khoảng 9-10 gr/tách. Cà phê espresso và cà phê tươi từ đầu thế kỷ 21 bắt đầu trở lại khi Nhật Bản bừng tỉnh với suy thoái kinh tế tài chính và thấy cần thay đổi cả văn hóa, phong cách sống vì tự do, hạnh phúc và sáng tạo.

Một du khách nước ngoài có thể sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng Nhật Bản là một trong những nước sử dụng café nhiều nhất thế giới. Và khi dạo qua những con đường của Tokyo trong vòng vài phút bạn sẽ nhanh chóng thấy nhiều điều thú vị hơn nữa.

Những cửa hàng café nối đuôi nhau dài bất tận. Từ những cái tên nổi tiếng trong ngành được quảng cáo bằng cách treo ở các trạm xe bus, xe điện, cho tới những thương hiệu mang cái tên đậm chất Nhật được những người lao động nghèo mang theo và đựng trong những bình lọc cũ.  Bạn có thể còn thấy hình bóng café ở những bảng hiệu được treo ở những tòa cao ốc hay ở những vỏ lon, vỏ chai bên vệ đường. Các máy bán café thì có mặt khắp nơi với những loại café pha sẵn . Và việc cất café trong nhà thì có ở khắp cả nước.
Sản phẩm cafe hạt nguyên chất ở Nhật Bản khá phổ biến.
Các sản phẩm của những nhà cung cấp café đã có mặt ở mọi vùng, mọi miền của Nhật Bản. Có lẽ điều ngạc nhiên đầu tiên chính là việc buôn bán thức uống có vị đắng này phát triển nhanh hơn nhiều thức uống truyền thống mà người Nhật vẫn thường uống khi rảnh rỗi đó là trà xanh.
Mặc dù phổ biến nhưng cafe lại có liên quan tới những người nước ngoài đến và làm việc tại Nhật. Giống như nhiều mặt hàng ngoại nhập khác. Café đến Nhật hàng trăm năm trước, nhưng thị trường café chỉ thực sự nở rộ và gây tiếng vang từ đầu những năm 1970,với sự ra đời của một trong số những chuỗi bán lẻ đầu tiên của người Nhật, Doutor.

Cùng thời gian ấy, nhiều nước Châu Âu và thế giới Ả Rập đã có nền văn hóa café chính thức từ trăm năm trước. Chúng ta đều biết, sự ra đời của café chứa nhiều chi tiết huyền bí và ly kì, có nhiều câu truyện khác nhau kể về việc tìm ra café. Nhưng có điều chắc chắn rằng, café có nguồn gốc từ Ethiopia. Sau đó lan sang những nước Ả Rập, và Châu Âu nhờ con đường thương mại.

Như đã nói ở trên cà phê có quan hệ với những người nước ngoài và nền văn hóa café của Nhật còn rất non nớt. Do đó, thật khó khăn để so sánh chính xác nền văn hóa café của Nhật với những đất nước có truyền thống lâu đời như Thổ Nhĩ Kỳ, Yemen,Ý... Khi café được phổ biến ở Nhật đó cũng là lúc mà nền kinh tế của nhật có những bước phát triển thần kì. Cũng không ngạc nhiên gì khi các cửa hàng bán cafe của Nhật thường phục vụ tầng lớp doanh nhân trong những buổi trò truyện trong phòng họp của họ.
Cung cấp cà phê hạt nguyên chất uy tín tại Hồ Chí minh

>>> Cung cấp cà phê hạt nguyên chất chế biến ướt chất lượng cao.

Điều bạn khó có thể tìm thấy ở những cửa hàng bán café đó là mọi người cùng bàn tán về những câu chuyện thời sự nóng hổi, hay về tôn giáo, chính trị và những ý tưởng sáng tạo, hay việc mọi người vừa uống café vừa đánh cờ, chơi domino. Điều ấy là hết sức bình thường ở các quán café Phương Tây và Ả Rập dĩ nhiên là cũng ở cả Việt Nam.

Những quán cafe ở Nhật này được trang bị bàn ghế đàng hoàng để tạo thuận lợi cho những buổi nói chuyện thân mật và tán gẫu từ hàng trăm năm nay. Giống như nhiều thứ khác ở Nhật, văn hóa café ở đây thay đổi nhanh chóng, khi những doanh nhân được gợi ý về việc hâm nóng café và pha trộn nhiều loại café, những yếu tố này cũng được chấp nhận và hòa hợp với văn hóa nhận bản. Những quán café mở cửa hằng ngày và vào cuối tuần để bạn bè gặp gỡ nhau bắt đầu trở nên phổ biến.
------------------------------------------------------------------------

LIÊN HỆ CÔNG TY LÀM CÀ PHÊ HẠT XUẤT KHẨU

Phone/zalo hotline PKD nội địa: 090 468 4089.
Phone/zalo hotline PKD xuất khẩu: 0888 318 255.
Website: http://lamcaphe.com

Posted in: Read Complete Article»
Copyright © 2013 Lamcaphe.com. WP Theme-junkie converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.